NIEUWSBRIEF

NIEUWSBRIEF MAART 2025

🌿Wildpluk & Smulplezier op 15 maart🍃
Kijk jij ook reikhalzend uit naar de lente? Voel je het al kriebelen om naar buiten te gaan? Goed nieuws! Wij nemen je mee op een smakelijk avontuur door de natuur.

Op 15 maart staan er twee wilde (en vooral heerlijke) workshops op het menu.

Kies je voor een ochtend vol culinaire ontdekkingen met daslook en winterpostelein, of duik je in de namiddag in een potje wilde spreads, dips en pesto's?

Of… gewoon allebei?
🍽️ Geen zin in saaie kost? Lees dan vooral verder!

🌱 Ochtendworkshop: KOKEN MET WILDPLUK
📅 15 maart 2025 | 🕘 9u - 12u30 | 💰 €70📌 Inschrijven t.e.m. 12 maart
Hoor je "daslook, zevenblad en melganzenvoet" en denk je eerder aan een toverspreuk dan aan een maaltijd? Dan is deze workshop écht iets voor jou!
Moeke Marleen neemt je eerst mee door het voedselbos om wilde lekkernijen te plukken. Daarna trekken we de keuken in en toveren we die schatten om tot een 4-gangenmenu waar je u tegen zegt!
Wat staat er op tafel?

🥤 Smoothie met winterpostelein (gezond én lekker, beloofd!)

🥣 Aspergesoep met daslookpesto

🥔 Rösti met daslook, tzatziki-dip & een wilde salade

🥐 Hartige bladerdeegkoekjes met – je raadt het – daslook!

💡 Je gaat naar huis met een buik vol lekkers én een bundel kruidenfiches en recepten.
➡️ Min. 8 – max. 14 deelnemers. Allergieën? Laat het ons weten!


🥣 Namiddagworkshop: WILDE SPREADS, DIPS & PESTO'S
📅 15 maart 2025 | 🕑 13u30 - 16u30 | 💰 €60📌 Inschrijven t.e.m. 12 maart

Altijd al willen experimenteren met brandnetels, madeliefjes en paardenbloemen in de keuken? (Geen zorgen, we maken er geen slaatje van… of misschien toch een beetje.)

In deze workshop leer je hoe je de natuur in een potje stopt en tover je verrassende spreads, dips en pesto's op tafel.
Wat maken we?

🌿 Een pittige pesto van wilde kruiden

🌼 Een frisse dip van eetbare bloemen

🌱 Een smeuïge spread met planten die je normaal voorbijloopt


💡 Je proeft, je experimenteert én je gaat naar huis met recepten om je vrienden omver te blazen!

🍽️ Dubbel genieten? Volg beide workshops en krijg €10 korting! Je betaalt geen €130, maar slechts €120.


🎟️ Wil je erbij zijn? Schrijf je in via www.tkringelhofbos.be en ontdek hoe verrassend lekker de natuur kan zijn!
🌿 Wees er snel bij, want de natuur wacht op niemand!